基本情報

ドリッパー: Hario V60
豆　　　　: 12g
水量　　　: 200g / 90℃
必要なもの: スケール、タイマー

1. 挽いた豆をセットする

豆を挽いたらドリッパにセットし、均します。
このとき、細い棒状なもので真ん中を少しだけ窪ませてあげるのがポイントです。

2. 蒸らし（1投目）

00:00 +40g (合計40g)

まずは蒸らしです。タイマーをスタートさせ、円を書くように優しく40g注ぎます。

3. 2投目

00:30 合計90g (+50g)

30秒後に勢いよく円を描きながら50g注いでいきます。

4. 3投目

1:00 合計160g (+70g)

2投目が落ち切ったら（時間は目安）、70g を優しく円を描きながら注ぎます。

5. 4投目

01:30 合計200g (+40g)

タイマーの時間が1分30秒になったら40gを中心に注ぎます。

終わり！

お湯が落ち切ったら、よく混ぜてからお飲みください。
ご不明点などありましたら、お気軽にお問い合わせください。