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Ethiopia Guji Tabe Bruka
¥1,100 税込
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生産者:Tadesse Edema(代表)
品種: Heirloom
精製処理: Washed
標高: 2000m
カップ: Taiwan Pineapple, Grape, Sugar Cane, White Peach, Long Aftertaste
内容量: 100g
Tabe Burka Washing Stationは、オロミア州のウラガ地域にあり、2008年にTadesse Edemaによって設立されました。Burka川の水を精製に利用しています。以前は厳しいECX規制によりトレーサビリティが制限されていましたが、直接貿易へのシフトにより、高品質なコーヒーがその魅力的なフレーバープロファイルと持続する余韻で国際的な認知を得るようになりました。台湾パイナップルや赤ブドウのジューシーで豊かな甘さが口いっぱいに広がり余韻の長い一杯です。おすすめは氷でしっかり急冷したアイスコーヒーです。
レシピはこちらから。
https://shop.the-medium.coffee/p/00001
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